本文摘要：近来，浙江舟山市猪肉价格没呈现出去年同期的“逆势上涨”，而是呈现出一路暴跌态势，猪肉杂货均价较1月中旬最低时，每公斤价格已暴跌4元多。将近段时间气温增高，生猪出栏量大增，生猪白肉的价格渐渐上调。记者从市发改委价格监测与预警中心获取的数据找到，近来，我市猪肉价格没呈现出去年同期的“逆势上涨”，而是呈现出一路暴跌态势，猪肉杂货均价较1月中旬最低时，每公斤价格已暴跌4元多。 记者探访市场找到，由于转入淡季，猪肉的市场需求比较下滑，导致目前市场零售价浮动也较小。

近来，浙江舟山市猪肉价格没呈现出去年同期的“逆势上涨”，而是呈现出一路暴跌态势，猪肉杂货均价较1月中旬最低时，每公斤价格已暴跌4元多。将近段时间气温增高，生猪出栏量大增，生猪白肉的价格渐渐上调。记者从市发改委价格监测与预警中心获取的数据找到，近来，我市猪肉价格没呈现出去年同期的“逆势上涨”，而是呈现出一路暴跌态势，猪肉杂货均价较1月中旬最低时，每公斤价格已暴跌4元多。

记者探访市场找到，由于转入淡季，猪肉的市场需求比较下滑，导致目前市场零售价浮动也较小。猪肉零售价广泛上升20%左右11日上午9时多，定海东门菜场早就人声鼎沸，但几家猪肉摊前却甚少人问津。

摊位上的标价牌表明，前腿肉30元公斤、后腿肉30—32元公斤、条肉32元公斤、仔分列46元公斤……“这个价格比前几个月早已低廉不少了。”一位摊主不得已地说。在定海蓬莱路上的一家本地猪肉销售店里，店主吴女士告诉他记者，近来店里各个品种的猪肉价格都有2—4元公斤的上调。

“前腿肉上个月初还买16元一斤，现在是15元一斤，条肉也从原本的18元一斤降至了16元一斤。”吴女士说道。记者专访了多个市场的猪肉摊点，了解到各个品类的猪肉零售价格都有有所不同幅度的上升。

“目前零售价和批发价都上升了20%左右。”普陀金叶蔬菜综合批发市场猪肉经营户陈旺达告诉他记者，“去年过完年，虽然转入淡季，但‘淡季不淡’，价格仍然呈圆形下跌趋势，今年却反而上升了。”猪肉低价还不会持续一段时间记者了解到，从2015年5月份开始，猪肉价格一路上扬，至去年3月初，生猪批发价曾一路涨了21.2元公斤。

在农副产品圈中一度流传着“卖股票不如买头猪”的段子。“但今天的批发价格早已跌了7.6元一斤，白肉杂货均价为10.6元一斤。比起最低时的价格，生猪和白肉的杂货均价上升了2元多每斤。

”市发改委价格监测与预警中心工作人员蒋立告诉他记者，今年生猪杂货均价最低时超过了19.5元公斤，随后之后仍然较慢暴跌。为什么今年没有能之后“淡季不淡”的好行情?做到了20多年猪肉做生意的陈旺达指出，猪肉跌价，主要根源还是在于市场供求关系。“今年能显著感觉到生猪出栏率在减少，以前是我们联系养殖户预约，近来养殖户都主动来联系我们。”陈旺达说道。

有分析人士指出，近期生猪出栏量大，市场供应量减少，屠宰压价，猪价才不会持续暴跌。再加气温下降，肉类市场需求显著增加，接下来就是消费淡季，影响价格持续上升。多位业内人士回应，猪肉低价运营还将不会持续一段时间。

“平价猪肉”价格适当上调随着生猪批发价的上调，“平价猪肉”的价格也作出了适当调整。记者昨天从市商贸集团辖下菜篮子服务有限公司了解到，从上月29日起，该公司辖下的“菜篮子”直供店，就上调了4个品种猪肉的零售价格。条肉上调为30元公斤、前腿肉24元公斤、后腿肉26元公斤、带上皮前蹄髈26元公斤。在“菜篮子”惠民店，条肉29.6元公斤、前腿肉23元公斤、后腿肉25元公斤。

“为确保肉类综合平均价格高于宁波白沙市场，及时入手肉价，这4个品种猪肉的零售价格皆上调了1元左右每公斤。”菜篮子事业部部长蒋伟刚告诉他记者。

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